En IHOP of Greater New Orleans Area, somos más que un restaurante; Somos una comunidad próspera de personas dedicadas y apasionadas. Nuestro compromiso de crear y mantener un gran ambiente de trabajo garantiza que cada miembro del equipo pueda prosperar y crecer con nosotros. Ubicado en el corazón del área metropolitana de Nueva Orleans, Ruby Enterprises ofrece una cultura empresarial vibrante y conexiones significativas con nuestra comunidad local. Únete a nosotros y sé parte de algo especial.
Resumen del trabajo
Como Porter/Combo IHOP, su principal responsabilidad es mantener la limpieza y el saneamiento en todo el restaurante, con un enfoque específico en el lavado de platos y la limpieza de la cocina. Desempeñarás un papel vital para garantizar un entorno limpio y organizado para los huéspedes y el personal. Sus deberes incluyen lavar platos, utensilios y equipos de cocina, así como ayudar con las tareas generales de limpieza en el comedor y la cocina. Además, ayudará a reabastecer los suministros y colaborará con el personal de cocina y servicio para mantener un flujo fluido de operaciones. Su dedicación a la limpieza y la higiene es esencial para mantener los altos estándares de IHOP y brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Desarrollar y mantener relaciones de trabajo funcionales profesionales con los miembros del equipo de IHOP y los invitados.
- Despeje, limpie y restablezca las mesas y limpie las sillas, las cabinas y los pisos después de que los invitados se vayan.
- Recoja, clasifique y lave toda la vajilla, cubiertos, cristalería, ollas, sartenes, utensilios, etc.
- Siga los procedimientos de la máquina lavavajillas y/o del fregadero según el POE de IHOP.
- Descargue, desembaque, rote y almacene alimentos, equipos y suministros según sea necesario.
- Almacene y rote todos los suministros necesarios en las áreas de servicio y el comedor.
- Cumplir con todas las regulaciones federales, estatales y locales, así como con el Manual de Seguridad de IHOP y las pautas de salud, saneamiento y seguridad de SOP.
- Deseche toda la basura correctamente.
- Revise los baños cada hora para garantizar los niveles adecuados de existencias de suministros y la limpieza de las instalaciones.
- Realice todas las tareas de limpieza de acuerdo con las tablas de limpieza publicadas.
- Cumplir con los estándares de uniforme y apariencia de IHOP según las pautas de SOP.
- Realizar otras asignaciones o tareas asignadas por el Gerente General, el Subgerente o el supervisor interino.
- Los roles de portero/combo pueden ser físicamente exigentes, por lo que los candidatos deben poder estar de pie durante períodos prolongados, levantar objetos pesados y realizar tareas repetitivas cómodamente.
- La capacidad de limpiar y desinfectar a fondo los platos, utensilios y equipos de cocina es crucial para mantener los estándares de higiene.
- Los porteros/combos deben trabajar de manera eficiente para mantenerse al día con el ritmo de las operaciones del restaurante, especialmente durante los turnos ocupados.
- Es esencial mantener bien organizadas las áreas de lavado y limpieza de platos y asegurarse de que los artículos se devuelvan a sus lugares adecuados.
- La puntualidad y la constancia son muy valoradas en estos puestos, ya que la finalización oportuna de las tareas es importante para las operaciones generales del restaurante.
- Es esencial el compromiso de seguir las pautas de seguridad y usar el equipo de protección adecuado, como guantes y delantales.
- Los Porteadores/Combos a menudo trabajan en estrecha colaboración con el personal de cocina y servicio, por lo que es importante ser un miembro del equipo cooperativo y comunicativo.
- Algunos roles pueden requerir habilidades matemáticas básicas para contar y registrar el inventario o los pedidos.
- La capacidad de adaptarse a las tareas y prioridades cambiantes durante un turno, como ayudar con la preparación de alimentos o las tareas de limpieza, es beneficiosa.
- Los porteadores/combos pueden funcionar en un entorno de ritmo rápido y potencialmente de alto estrés, por lo que la capacidad de mantener la compostura bajo presión es valiosa.
- Tener un comportamiento educado y amistoso es importante.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Ruby Enterprises ofrece un ambiente acogedor donde los miembros del equipo pueden enorgullecerse de servir abundantes desayunos, deliciosos sándwiches, sabrosos platos principales y más, todo mientras preserva el legado de comodidad, calidad y comunidad que caracteriza a IHOP a través de las generaciones. Ruby Enterprises se asegura de que IHOP siga siendo no solo un lugar de trabajo, sino un entorno satisfactorio donde los empleados pueden conectarse, crear y prosperar, al tiempo que contribuyen a los preciados recuerdos que los huéspedes se llevan a casa.
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