director
Tiempo completo • 3112
Visión general de la empresa
En IHOP of Greater New Orleans Area, somos más que un restaurante; Somos una comunidad próspera de personas dedicadas y apasionadas. Nuestro compromiso de crear y mantener un excelente ambiente de trabajo garantiza que cada miembro del equipo pueda prosperar y crecer con nosotros. Ubicado en el corazón del área metropolitana de Nueva Orleans, Ruby Enterprises ofrece una cultura empresarial vibrante y conexiones significativas con nuestra comunidad local. Únete a nosotros y sé parte de algo especial.
Resumen del trabajo
El Gerente General de IHOP desempeña un papel fundamental en la supervisión de todas las operaciones del restaurante. Son responsables de administrar el personal, garantizar un servicio al cliente excepcional, mantener los estándares de calidad y limpieza y cumplir con los objetivos financieros. El Gerente General también se enfoca en la planificación estratégica, la gestión del presupuesto y la creación de un ambiente de trabajo positivo para mantener la reputación de IHOP de experiencias gastronómicas de calidad.
Responsabilidades
En IHOP of Greater New Orleans Area, somos más que un restaurante; Somos una comunidad próspera de personas dedicadas y apasionadas. Nuestro compromiso de crear y mantener un excelente ambiente de trabajo garantiza que cada miembro del equipo pueda prosperar y crecer con nosotros. Ubicado en el corazón del área metropolitana de Nueva Orleans, Ruby Enterprises ofrece una cultura empresarial vibrante y conexiones significativas con nuestra comunidad local. Únete a nosotros y sé parte de algo especial.
Resumen del trabajo
El Gerente General de IHOP desempeña un papel fundamental en la supervisión de todas las operaciones del restaurante. Son responsables de administrar el personal, garantizar un servicio al cliente excepcional, mantener los estándares de calidad y limpieza y cumplir con los objetivos financieros. El Gerente General también se enfoca en la planificación estratégica, la gestión del presupuesto y la creación de un ambiente de trabajo positivo para mantener la reputación de IHOP de experiencias gastronómicas de calidad.
Responsabilidades
- Preparar proyecciones de ventas semanales.
- Supervise todos los aspectos de las operaciones del restaurante y tome decisiones críticas.
- Cumplir con los estándares de la empresa para optimizar las ventas y minimizar los costos, incluidos los gastos de alimentos, bebidas, suministros, servicios públicos y mano de obra.
- Garantizar la finalización precisa y oportuna de las tareas administrativas financieras y de personal/nómina de acuerdo con las políticas de la empresa.
- Hacer cumplir las prácticas de seguridad alimentaria, limpieza y mantenimiento en las áreas de cocina y comedor.
- Mantenga el cumplimiento de los estándares operativos, las políticas de la empresa y las leyes locales.
- Garantizar una preparación y un servicio de alimentos consistentes y de alta calidad.
- Calcule los costos de los alimentos, gestione los pedidos de suministros y minimice el desperdicio.
- Programe las entregas de alimentos en función del inventario y las proyecciones, y cumpla con las pautas de ServSafe.
- Garantice un servicio positivo al huésped y aborde las quejas de manera efectiva para fomentar la lealtad de los huéspedes.
- Establecer procedimientos de seguridad para la protección de los activos de los empleados, huéspedes y de la empresa.
- Mantenga un entorno seguro para trabajar y para los huéspedes, incluida la notificación rápida de accidentes.
- Gestione las operaciones diarias, la programación, la planificación, la calidad del producto y la limpieza.
- Investigar y resolver problemas relacionados con la calidad y el servicio de los alimentos.
- Proporcionar orientación sobre asuntos operativos y de procedimiento a los empleados.
- Realizar entrevistas, contratación, supervisión, desarrollo y, cuando sea necesario, despido del personal.
- Llevar a cabo la orientación y supervisar la capacitación de los empleados.
- Desarrolle a los empleados a través de comentarios, expectativas de rendimiento y revisiones.
- Mantenga un plan de dotación de personal actualizado y cree horarios.
- Interactúe activamente con la comunidad local y anime al personal del restaurante a hacer lo mismo.
- Mantener informado al Gerente de Distrito de los problemas significativos, tomando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Completar las responsabilidades y objetivos del trabajo de acuerdo con las políticas de la empresa.
- Fomente una relación de trabajo positiva con todos los empleados para mejorar la moral, la productividad y la eficiencia.
- Representar a IHOP/Ruby Enterprises de una manera positiva, alineándose con la filosofía "We Care".
- Realizar deberes y tareas adicionales según se requiera o se solicite.
Calificaciones
- Por lo general, se requiere un diploma de escuela secundaria o equivalente.
- A menudo se requiere experiencia laboral previa relevante. La cantidad específica de experiencia varía según la industria y la empresa, pero puede variar desde unos pocos años hasta varios años.
- Los gerentes generales necesitan sólidas habilidades de liderazgo para supervisar y guiar eficazmente al personal, incluida la capacitación, la delegación de tareas y la resolución de conflictos.
- La comunicacion efectiva es crucial para transmitir instrucciones a los empleados, interactuar con los clientes y colaborar con otros gerentes y miembros del equipo.
- Los gerentes generales son responsables de supervisar varios aspectos de las operaciones, por lo que las sólidas habilidades organizativas son importantes para administrar tareas, horarios y prioridades de manera efectiva.
- La capacidad de identificar problemas, analizarlos e implementar soluciones es vital para que los gerentes generales mantengan las operaciones funcionando sin problemas.
- Las sólidas habilidades de servicio al cliente son esenciales para manejar las consultas y quejas de los clientes y garantizar una experiencia positiva.
- Los gerentes generales pueden ser responsables de la elaboración de presupuestos, la elaboración de informes financieros y la gestión de gastos, por lo que una comprensión básica de los principios financieros puede ser valiosa.
- Es posible que se requiera familiaridad con el software específico de la industria, los sistemas de punto de venta y otra tecnología relevante.
- Los gerentes generales a menudo trabajan en estrecha colaboración con otros gerentes y personal, por lo que la capacidad de colaborar de manera efectiva como parte de un equipo es esencial.
- Las industrias y los negocios pueden ser dinámicos, por lo que es importante la capacidad de adaptarse a las circunstancias y prioridades cambiantes.
- Es posible que los gerentes generales deban estar familiarizados y garantizar el cumplimiento de las regulaciones de la industria, los estándares de seguridad y las leyes laborales.
- Los gerentes generales deben priorizar la satisfacción tanto del cliente como de los empleados, asegurándose de que los clientes reciban un servicio de calidad y los empleados se sientan apoyados y motivados.
- Gestionar eficazmente el tiempo y las tareas es crucial para cumplir con los plazos y alcanzar los objetivos.
- La capacidad de resolver conflictos y abordar los problemas de los empleados de manera justa y constructiva es importante para mantener un ambiente de trabajo positivo.
- Los gerentes generales deben ser confiables y estar disponibles para manejar responsabilidades, incluyendo potencialmente trabajar fines de semana, noches o días festivos.
- Certificado de Seguridad Alimentaria; se puede certificar mientras se está en el trabajo.
- La familiaridad con la industria específica, sus productos, servicios y base de clientes puede ser una ventaja significativa.
- Certificaciones a través de cursos de capacitación IHOP asignados.
Compensación: $10.00 - $14.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Ruby Enterprises ofrece un ambiente acogedor donde los miembros del equipo pueden enorgullecerse de servir abundantes desayunos, deliciosos sándwiches, sabrosos platos principales y más, todo mientras preserva el legado de comodidad, calidad y comunidad que caracteriza a IHOP a través de las generaciones. Ruby Enterprises se asegura de que IHOP siga siendo no solo un lugar de trabajo, sino un entorno satisfactorio donde los empleados pueden conectarse, crear y prosperar, al tiempo que contribuyen a los preciados recuerdos que los huéspedes se llevan a casa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Horarios flexibles
Muchas ubicaciones de IHOP ofrecen horarios de trabajo flexibles para adaptarse a la disponibilidad y preferencias de los empleados.
Capacitación y desarrollo
IHOP ofrece oportunidades de capacitación y desarrollo para ayudar a los empleados a desarrollar sus habilidades y avanzar en sus carreras. Esto puede incluir capacitación en el trabajo y acceso a IHOP Academy.
Promoción profesional
IHOP fomenta el crecimiento profesional y, a menudo, promueve desde adentro, lo que brinda a los empleados la oportunidad de ascender a puestos más altos, como supervisor de turno o roles gerenciales.
Beneficios de salud y dentales
Los empleados de tiempo completo pueden ser elegibles para la cobertura de seguro médico y dental, que puede incluir beneficios médicos, dentales y de la vista.
Descuentos en comidas para empleados
Los empleados de IHOP a menudo reciben descuentos en las comidas cuando cenan en las ubicaciones de IHOP, lo que hace que sea más asequible disfrutar de la comida del restaurante.
Reconocimiento y recompensas
IHOP puede tener programas de reconocimiento para reconocer y recompensar el desempeño sobresaliente de los empleados.